Δυόσμος και μέντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά, σε γλυκιές και αλμυρές συνταγές, εξίσου. Ταιριάζει καλά με τα πάντα, από αλμυρά πιάτα με ψητά κρέατα και πλούσιες σάλτσες, με ελαφριά πιάτα, όπως τα απλά χορτοφαγικά πιάτα, τζατζίκι, ποτά, smoothies, τσάι, και γλυκά.

Ο ∆υόσμος πέραν από ευχάριστα αρωματικό βότανο χρησιμοποιήθηκε αρχικά ως ένα φαρμακευτικό βότανο για τη θεραπεία πόνου στο στομάχι και στο στήθος, συνήθως σε μορφή τσαγιού ως θεραπεία στο σπίτι για να βοηθήσει και να ανακουφίσει τον πόνο στο στομάχι.

Υπάρχουν δύο κύρια είδη μέντας που χρησιμοποιούμε για μαγειρικούς σκοπούς: δυόσμο και μέντα. H Μέντα έχει μια πιο έντονη γεύση και πιο έντονο άρωμα, ενώ του δυόσμου τείνει να είναι πιο λεπτή και γλυκιά. Αναπτύσσονται παντού και σε μια μεγάλη ποικιλία από κλίματα, και αυτός είναι ο λόγος που το βότανο αυτό βρίσκεται σε τόσες πολλές κουζίνες του κόσμου.