Τα φύλλα μέντας χρησιμοποιούνται σε τσάγια, ποτά, ζελέ, σιρόπια, καραμέλες, και παγωτά. Στην κουζίνα της μέσης Ανατολής, η μέντα χρησιμοποιείται και σε πιάτα με αρνί.

Η μέντα περιέχει επίσης το χημικό συστατικό μενθόλη. Αυτή η χημική ουσία επηρεάζει τις νευρικές απολήξεις στο στόμα μας και κάνει το μυαλό μας να αντιλαμβάνεται το στόμα πιο δροσερό από ό, τι είναι πραγματικά. Αυτός είναι ο λόγος που προσθέτουμε μέντα σε δροσιστικά ποτά και που ενδείκνυται να καταναλώνετε αφέψημα ή σορμπέ μέντας ανάμεσα σε πιάτα έντονων γεύσεων.